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🍽️ Bateaux de pommes de terre farcis au légumes et fromage

659 kcal · 30 min · 4 portions

Bateaux de pommes de terre farcis au légumes et fromage Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les pommes de terre soigneusement à l'eau courante.
  2. 2. Mettez les pommes de terre dans une casserole avec de l'eau bouillante salée.
  3. 3. Faites cuire les pommes de terre pendant environ 25 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
  4. 4. Égouttez l'eau et laissez les pommes de terre s'égoutter un court instant.
  5. 5. Laissez les pommes de terre refroidir un peu jusqu'à ce que vous puissiez les toucher.
  6. 6. Coupez le dessus de chaque pomme de terre dans la longueur pour former un petit couvercle.
  7. 7. Creusez délicatement l'intérieur des pommes de terre avec une cuillère.
  8. 8. Veillez à laisser une bordure d'environ 1 centimètre d'épaisseur.
  9. 9. Écrasez la chair de pomme de terre retirée à la fourchette en purée.
  10. 10. Préchauffez le four à 220 degrés chaleur haut/bas.
  11. 11. Lavez les carottes et les poireaux soigneusement.
  12. 12. Retirez les extrémités dures des poireaux et épluchez les carottes.
  13. 13. Coupez les légumes en fines lamelles.
  14. 14. Mettez les légumes dans 200 millilitres d'eau salée.
  15. 15. Faites revenir les légumes pendant environ 3 minutes.
  16. 16. Égouttez les légumes et gardez le liquide de cuisson.
  17. 17. Mélangez le liquide de cuisson chaud avec 80 grammes de fromage à fondre.
  18. 18. Assaisonnez le mélange de fromage avec du sel, du poivre et du paprika.
  19. 19. Combinez les légumes cuits à la vapeur avec le maïs.
  20. 20. Incorporez la purée de pommes de terre au mélange légumes-maïs.
  21. 21. Coupez les filets de poitrine de poulet en fines lamelles.
  22. 22. Assaisonnez les lamelles de poulet selon votre goût.
  23. 23. Faites revenir les lamelles de poulet dans un peu d'huile végétale pendant environ 5 minutes.
  24. 24. Mélangez les lamelles de poulet cuites au mélange de légumes.
  25. 25. Farcissez les coques de pommes de terre creusées avec le mélange de légumes.
  26. 26. Versez le reste du mélange de fromage sur les pommes de terre farcies.
  27. 27. Saupoudrez le reste du fromage à fondre uniformément dessus.
  28. 28. Mettez les pommes de terre dans le four préchauffé.
  29. 29. Faites gratiner les pommes de terre pendant environ 15 minutes.
  30. 30. Sortez les pommes de terre du four et servez-les immédiatement.

Nutrition par portion