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🍽️ Crevettes gratinées croustillantes

329 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 1 gros oignon
• je 2 c. à s. de persil et d'origan (hachés frais)
• fromage de brebis 100 g
• 200 g de petites crevettes (ou crabes)
• 1 kg de tomates (pelées, épépinées et coupées en dés)
• 1 tranche de pain de mie grillé (en dés)
• 50 g de parmesan (râpé frais)
• 3 c. à s. d'huile d'olive
• 125 ml de vin blanc
• 2 gousses d'ail
• Sel
• Poivre (du moulin)

Préparation

1. 1. Coupe l'oignon en quartiers et sépare-les en petits morceaux.
2. 2. Rince les crevettes à l'eau froide.
3. 3. Réduis les dés de pain et l'ail en poudre dans un robot culinaire ou avec un mixeur plongeant.
4. 4. Mélange les miettes avec le parmesan râpé et deux cuillères à soupe d'huile d'olive pour former une pâte.
5. 5. Active la fonction grill de ton four.
6. 6. Fais revenir les morceaux d'oignon dans un peu d'huile.
7. 7. Ajoute les tomates en dés et laisse-les cuire brièvement.
8. 8. Incorpore les herbes fraîches et le fromage de chèvre émietté au mélange tomates-oignons.
9. 9. Assaisonne la garniture à ton goût avec du sel et du poivre.
10. 10. Répartis la garniture de légumes uniformément dans quatre petits plats allant au four.
11. 11. Dépose les crevettes égouttées sur la garniture.
12. 12. Saupoudre généreusement le tout avec le mélange de miettes et de fromage préparé.
13. 13. Place les plats sur la grille du milieu et fais gratiner les plats pendant quelques minutes au four grill chaud, jusqu'à ce que la surface soit dorée.

Nutrition par portion

• kcal: 329
• Protein: 21 g · Fett/Fat: 19 g · Carbs: 13 g