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🍽️ Cannellonis à la ricotta-épinards et sauce tomate

660 kcal · 30 min · 4 portions

Cannellonis à la ricotta-épinards et sauce tomate Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche l'oignon et coupe-le en fins dés.
  2. 2. Fais chauffer l'huile dans une poêle et fais revenir les oignons brièvement.
  3. 3. Ajoute la viande hachée et fais-la dorer en l'écrasant pour former des miettes.
  4. 4. Incorpore le concentré de tomates et ajoute les tomates.
  5. 5. Fais mijoter la sauce en remuant de temps en temps pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce qu'elle épaississe.
  6. 6. Ajoute l'origan à la sauce et assaisonne avec du sel, du sucre et du poivre.
  7. 7. Préchauffe le four à 200 degrés en chaleur haut/bas.
  8. 8. Répartis environ la moitié de la sauce tomate dans un plat à gratin.
  9. 9. Lave les épinards, retire les tiges dures et blanchis-les brièvement dans de l'eau bouillante salée.
  10. 10. Rafraîchis les épinards à l'eau froide, laisse-les égoutter et presse-les bien à la main.
  11. 11. Hache finement les épinards pressés.
  12. 12. Épluche l'ail et hache-le finement.
  13. 13. Mélange la ricotta avec l'ail, le parmesan et l'œuf.
  14. 14. Incorpore les épinards hachés à la masse de ricotta et assaisonne avec du sel et du poivre.
  15. 15. Transvase la farce dans une poche à douille munie d'une grande douille lisse.
  16. 16. Garnis les tubes de cannellonis avec la farce.
  17. 17. Dispose les cannellonis farcies côte à côte dans le plat à gratin.
  18. 18. Verse le reste de la sauce tomate sur les cannellonis.
  19. 19. Parseme les cannellonis de tranches de mozzarella.
  20. 20. Fais cuire les cannellonis au four préchauffé pendant environ 45 minutes.

Nutrition par portion