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🍽️ Tzatziki

186 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 2 petites concombres à salade
• sel
• 600 g de yaourt grec
• 3 gousses d'ail
• 1 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
• 2 c. à soupe d'huile d'olive
• 1 poignée de têtes d'aneth (pour la garniture)
• 0.5 c. à café de paprika doux

Préparation

1. 1. Peler les concombres, les couper en deux et retirer les pépins. Les râper grossièrement, les mélanger avec 1 c. à café de sel et laisser reposer pendant 10 minutes. Ensuite, rincer et bien égoutter. Mélanger ensuite avec le yaourt grec. Peler l'ail et le presser dedans.
2. 2. Incorporer le vinaigre et l'huile d'olive, assaisonner avec du sel et laisser reposer un peu. Garnir le tzatziki d'aneth et de paprika et servir.

Nutrition par portion

• kcal: 186
• Protein: 8 g · Fett/Fat: 11 g · Carbs: 13 g