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🍽️ Bonbons au miel turc au sucre glace

44 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Verse 125 millilitres d'eau et le sucre dans une casserole.
  2. 2. Fais chauffer le mélange jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
  3. 3. Fais tremper la gélatine dans de l'eau tiède.
  4. 4. Mélange la fécule avec une petite quantité d'eau froide jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  5. 5. Incorpore la pâte de fécule dans l'eau sucrée chaude.
  6. 6. Laisse le mélange frémir brièvement.
  7. 7. Répartis la liquide chaude de manière égale dans deux récipients séparés.
  8. 8. Mélange l'eau de rose et le jus de cerise dans la première moitié du liquide.
  9. 9. Mélange l'eau de fleur d'oranger et le jus d'orange dans la deuxième moitié du liquide.
  10. 10. Retire les deux récipients du feu.
  11. 11. Égoutte bien la gélatine trempée.
  12. 12. Incorpore la moitié de la gélatine dans le mélange rouge.
  13. 13. Incorpore l'autre moitié de la gélatine dans le mélange jaune.
  14. 14. Tapisse deux moules plats (environ 15 par 15 centimètres chacun) de papier cuisson.
  15. 15. Verse la masse rouge dans un moule et la masse jaune dans l'autre.
  16. 16. Laisse les masses refroidir complètement jusqu'à ce qu'elles soient fermes.
  17. 17. Retire la gelée des moules.
  18. 18. Décolle délicatement le papier cuisson.
  19. 19. Coupe la gelée en morceaux rectangulaires.
  20. 20. Roule les morceaux dans le sucre glace jusqu'à ce qu'ils soient complètement couverts.

Nutrition par portion