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🥗 Salade de carottes turque

180 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 500 g carottes
• 2 gousses d'ail
• 0.5 bouquet persil (10 g)
• 2 c. à s. cerneaux de noix (à 15 g)
• 2 c. à s. huile d'olive
• 120 g yaourt grec
• 1 c. à s. jus de citron
• sel
• poivre

Préparation

1. 1. Nettoie, épluche et râpe grossièrement les carottes. Épluche l'ail et coupe-le en petits dés. Lave soigneusement le persil, secoue-le pour l'égoutter, détache les feuilles et cise-les finement. Hache les noix en morceaux.
2. 2. Dans un grand saladier, mélange bien l'huile, le yaourt et le jus de citron. Ajoute ensuite les carottes, l'ail, le persil et les noix, puis mélange bien le tout. Assaisonne avec du sel et du poivre. Laisse mariner la salade de carottes turque pendant 10 minutes avant de servir.

Nutrition par portion

• kcal: 180
• Protein: 3 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 11 g