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🍰 Gâteau juteux aux raisins et amandes

463 kcal · 30 min · 4 portions

Gâteau juteux aux raisins et amandes Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Graisse le moule à gâteau avec un peu de beurre ou d'huile.
  2. 2. Lavez les raisins soigneusement sous l'eau courante.
  3. 3. Retirez les pépins des raisins.
  4. 4. Préchauffez le four à 180 degrés chaleur tournante.
  5. 5. Moudre les biscottes avec les clous de girofle en une poudre fine.
  6. 6. Incorporez la cannelle et la levure chimique dans la poudre de biscottes.
  7. 7. Moudre 80 grammes des amandes finement.
  8. 8. Hachez grossièrement les amandes restantes.
  9. 9. Fouettez le beurre et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient crémeux et mousseux.
  10. 10. Ajoutez les amandes moulues au mélange beurre-sucre.
  11. 11. Ajoutez la crème au mélange.
  12. 12. Ajoutez les jaunes d'œuf au mélange.
  13. 13. Mélangez bien tous les ingrédients de la pâte.
  14. 14. Incorporez délicatement la poudre de biscottes assaisonnée à la pâte.
  15. 15. Fouettez les blancs d'œuf bien fermes.
  16. 16. Incorporez délicatement les blancs d'œuf fermes à la pâte.
  17. 17. Versez la pâte dans le moule à gâteau préparé.
  18. 18. Répartissez les raisins uniformément sur la pâte.
  19. 19. Saupoudrez le gâteau avec les amandes hachées.
  20. 20. Faites cuire le gâteau pendant environ 60 minutes.
  21. 21. Arrosez le gâteau cuit avec du sirop de raisin.
  22. 22. Laissez refroidir complètement le gâteau.

Nutrition par portion