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🥗 Salade fruitée et relevée Trampo

165 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 4 poivrons vert clair
• 800 g tomates de viande
• 150 g oignons blancs
• 300 g melon miel
• sucre
• 1 c. à café sel
• poivre
• 2 c. à soupe vinaigre de vin blanc
• 6 c. à soupe huile d'olive
• 150 g fromage frais de chèvre
• persil (pour saupoudrer)

Préparation

1. 1. Coupe les poivrons en deux.
2. 2. Retire l'intérieur des poivrons et rince-les sous l'eau courante.
3. 3. Rince les tomates sous l'eau courante.
4. 4. Coupe le pédoncule des tomates.
5. 5. Coupe les poivrons en morceaux d'environ 1 cm.
6. 6. Coupe les tomates en morceaux d'environ 1 cm.
7. 7. Épluche les oignons.
8. 8. Coupe les oignons en quatre.
9. 9. Coupe les quartiers d'oignon en fines lamelles.
10. 10. Coupe le melon en quartiers.
11. 11. Retire les graines des quartiers de melon.
12. 12. Épluche le melon.
13. 13. Coupe le melon en petits dés.
14. 14. Mets les poivrons, les tomates, les oignons et le melon dans un grand saladier.
15. 15. Mélange le légume et le melon dans le saladier.
16. 16. Ajoute le sucre, le sel, le poivre, le vinaigre et l'huile dans un petit bol.
17. 17. Remue énergiquement les ingrédients de la vinaigrette.
18. 18. Verse la vinaigrette sur la salade.
19. 19. Mélange la salade pour qu'elle soit uniformément enrobée de sauce.
20. 20. Laisse la salade infuser pendant 10 minutes.
21. 21. Coupe le fromage frais de chèvre en gros morceaux.
22. 22. Saupoudre la salade terminée avec les morceaux de fromage de chèvre.
23. 23. Saupoudre également la salade de persil frais.

Nutrition par portion

• kcal: 165
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 13 g