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🍽️ Tramezzini croustillants aux asperges

161 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche le tiers inférieur des tiges d'asperges.
  2. 2. Fais bouillir de l'eau salée et fais-y cuire les asperges pendant environ 8 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient presque cuites.
  3. 3. Rafraîchis immédiatement les asperges à l'eau froide pour qu'elles conservent leur couleur.
  4. 4. Égoutte l'eau et coupe les tiges en deux dans le sens de la largeur.
  5. 5. Préchauffe le four à 220 degrés en utilisant la fonction chaleur haut et bas.
  6. 6. Coupe chaque pain Tramezzino en trois parts égales.
  7. 7. Étends finement les tranches de pain avec de la crème fraîche.
  8. 8. Saupoudre environ les deux tiers du fromage par-dessus.
  9. 9. Pose un morceau d'asperge sur chaque tranche.
  10. 10. Roule les pains serrés.
  11. 11. Appuie bien sur les bords du rouleau pour qu'il ne s'ouvre pas.
  12. 12. Pose le rouleau avec la couture vers le bas sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  13. 13. Saupoudre le dessus avec le reste du fromage.
  14. 14. Fais cuire les Tramezzini pendant environ 10 minutes au four, jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et dorés.
  15. 15. Sors les petits pains du four.
  16. 16. Laisse-les refroidir sur une grille à gâteau.
  17. 17. Sers les Tramezzini encore tièdes ou complètement refroidis.

Nutrition par portion