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🍽️ Tortillas au poulet avec poivrons et sauce chili douce
265 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- 300 g de poitrine de poulet
- Sel
- Poivre (du moulin)
- 3 petits poivrons (jaune, rouge et vert)
- 2 oignons de printemps
- 2 c. à s. d'huile d'olive
- Jus de citron vert
- 1 c. à c. de persil frais haché
- 4 tortillas de blé
- 4 c. à c. de sauce chili douce
Préparation
- 1. Rincez le poulet à l'eau froide et séchez-le avec un torchon.
- 2. Assaisonnez la viande de sel et de poivre.
- 3. Lavez les poivrons et coupez-les en deux dans la longueur.
- 4. Retirez les graines et coupez la viande en lanières ou en morceaux.
- 5. Lavez les oignons de printemps et coupez-les en fines rondelles.
- 6. Faites chauffer l'huile dans une poêle à grill chaude.
- 7. Faites cuire la poitrine de poulet environ 4 minutes de chaque côté.
- 8. Retirez la viande de la poêle et enveloppez-la dans du papier aluminium.
- 9. Faites cuire les morceaux de poivrons dans la même poêle en les retournant de temps en temps pendant environ 2 minutes.
- 10. Ajoutez les oignons de printemps et faites-les revenir rapidement.
- 11. Assaisonnez les légumes de sel, de poivre et d'un filet de jus de citron vert.
- 12. Incorporez le persil aux légumes.
- 13. Coupez la poitrine de poulet en fines lanières.
- 14. Réchauffez les tortillas dans une poêle sèche.
- 15. Garnissez les tortillas de poulet et de légumes.
- 16. Arrosez de sauce chili douce.
- 17. Roulez les tortillas et servez-les.
Nutrition par portion
- kcal: 265
- Protein: 23 g · Fett/Fat: 9 g · Carbs: 24 g