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🍽️ Tortillas de blé maison à l'origan

169 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez l'origane soigneusement et secouez-le pour l'essorer.
  2. 2. Hachez l'origan finement.
  3. 3. Mettez 250 grammes de farine de blé, de farine complète, de sel, l'origan haché et 2 cuillères à soupe d'huile dans un bol.
  4. 4. Ajoutez progressivement environ 175 millilitres d'eau tiède.
  5. 5. Pétrissez les ingrédients sur un plan de travail pour obtenir une pâte ferme et souple.
  6. 6. Assurez-vous que la pâte ne colle plus à vos mains.
  7. 7. Couvrez la pâte avec un torchon humide.
  8. 8. Laissez reposer la pâte environ 30 minutes.
  9. 9. Divisez la pâte en 12 portions égales.
  10. 10. Formez chaque portion en boule.
  11. 11. Saupoudrez un peu de farine sur le plan de travail.
  12. 12. Roulez les boules de pâte en fines galettes.
  13. 13. Faites chauffer une poêle à frire.
  14. 14. Badigeonnez la poêle avec un peu d'huile.
  15. 15. Faites cuire les galettes une par une dans la poêle.
  16. 16. Faites dorer chaque galette environ 1 minute de chaque côté.
  17. 17. Retirez les galettes du feu lorsqu'elles forment des bulles.

Nutrition par portion