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🍽️ Sandwichs aux tortillas croustillants au poulet

254 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Retire la peau de la viande de poulet.
  2. 2. Détache la viande des os avec précaution.
  3. 3. Déchire la viande de poulet en fines et courtes lanières.
  4. 4. Laisse bien égoutter les jalapeños.
  5. 5. Hache finement les jalapeños.
  6. 6. Râpe grossièrement les deux fromages.
  7. 7. Lave soigneusement la coriandre.
  8. 8. Égoutte bien la coriandre.
  9. 9. Détache les petites feuilles de coriandre des tiges.
  10. 10. Lave les oignons nouveaux.
  11. 11. Retire les extrémités dures des oignons nouveaux.
  12. 12. Coupe les oignons nouveaux en tranches très fines.
  13. 13. Mets tous les ingrédients préparés dans un grand bol.
  14. 14. Mélange bien les ingrédients dans le bol.
  15. 15. Répartis la garniture uniformément sur trois tortillas.
  16. 16. Pose les tortillas restantes par-dessus.
  17. 17. Appuie fermement sur les sandwichs.
  18. 18. Fais chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen.
  19. 19. Fais frire les tortillas les unes après les autres dans la poêle.
  20. 20. Fais dorer chaque côté jusqu'à ce qu'il soit croustillant et doré.
  21. 21. Garde les tortillas prêtes au chaud au four à 100 degrés Celsius.
  22. 22. Coupe chaque tortilla en six morceaux de taille égale.
  23. 23. Sers les sandwichs aux tortillas chauds.
  24. 24. Accompagne de crème d'avocat ou de crème sure.

Nutrition par portion