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🍽️ Tortilla de pommes de terre croustillante

361 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche les pommes de terre.
  2. 2. Coupe les pommes de terre épluchées en petits dés.
  3. 3. Fais chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
  4. 4. Fais revenir les dés de pommes de terre à feu doux.
  5. 5. Couvre la poêle.
  6. 6. Remue les pommes de terre régulièrement.
  7. 7. Fais cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
  8. 8. Fouette les œufs avec le lait.
  9. 9. Assaisonne le mélange d'œufs avec du sel.
  10. 10. Assaisonne le mélange d'œufs avec du poivre.
  11. 11. Ajoute le persil haché au mélange d'œufs.
  12. 12. Verse le mélange d'œufs sur les pommes de terre.
  13. 13. Répartis le mélange d'œufs uniformément dans la poêle.
  14. 14. Fais cuire la tortilla à feu doux jusqu'à ce qu'elle soit prise
  15. 15. Retourne la tortilla dans la poêle.
  16. 16. Fais cuire l'autre côté de la tortilla.
  17. 17. Fais glisser la tortilla terminée sur une grande assiette.
  18. 18. Coupe la tortilla en dés d'environ 3x3 cm.
  19. 19. Insère un cure-dent dans chaque morceau de tortilla.
  20. 20. Sers la tortilla avec les cure-dents.

Nutrition par portion