← Toutes les recettes

🍽️ Omelette espagnol aux champignons

319 kcal · 30 min · 4 portions

Omelette espagnol aux champignons Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Nettoie les champignons et coupe-les en fines tranches.
  2. 2. Épluche l'oignon et l'ail.
  3. 3. Coupe l'oignon et l'ail en petits dés.
  4. 4. Fais chauffer trois cuillères à soupe d'huile dans une poêle.
  5. 5. Fais revenir les dés d'oignon et d'ail jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
  6. 6. Ajoute les tranches de champignons dans la poêle.
  7. 7. Fais cuire les champignons jusqu'à ce que le liquide rendu se soit évaporé.
  8. 8. Fouette les œufs dans un grand bol.
  9. 9. Assaisonne le mélange d'œufs avec du sel et du poivre.
  10. 10. Incorpore les champignons sautés aux œufs.
  11. 11. Fais chauffer deux cuillères à soupe d'huile dans la poêle.
  12. 12. Verse le mélange d'œufs dans la poêle chaude.
  13. 13. Couvre la poêle.
  14. 14. Fais cuire l'omelette à feu doux pendant environ cinq minutes jusqu'à ce qu'elle soit prise
  15. 15. Retourne l'omelette sur une assiette adaptée.
  16. 16. Remets délicatement l'omelette dans la poêle.
  17. 17. Verse l'huile restante dans la poêle.
  18. 18. Fais dorer l'autre côté jusqu'à ce qu'il soit doré.
  19. 19. Laisse l'omelette refroidir un court instant.
  20. 20. Coupe l'omelette en petits morceaux à croquer.
  21. 21. Enfile les morceaux sur des brochettes en bois selon tes envies.

Nutrition par portion