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🍽️ Crème de topinambour avec lanières de poulet

204 kcal · 30 min · 4 portions

Crème de topinambour avec lanières de poulet Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez soigneusement les topinambours (poires de terre) sous l'eau courante.
  2. 2. Pelez les topinambours avec un économe.
  3. 3. Coupez les topinambours pelés en dés d'environ 1 cm.
  4. 4. Rincez le filet de poitrine de poulet sous l'eau froide.
  5. 5. Séchez complètement la viande avec du papier essuie-tout.
  6. 6. Coupez le filet de poulet en lanières très fines.
  7. 7. Ajoutez les dés de topinambour et les lanières de poulet dans une casserole.
  8. 8. Versez 125 ml d'eau sur les légumes et la viande.
  9. 9. Portez le mélange à ébullition à feu moyen.
  10. 10. Couvrez la casserole avec un couvercle.
  11. 11. Faites cuire le plat à feu moyen pendant 10 à 12 minutes.
  12. 12. Pendant ce temps, pressez le jus de l'orange.
  13. 13. Prélevez 4 à 5 cuillères à soupe de jus d'orange.
  14. 14. Ajoutez le jus d'orange, les flocons d'avoine et l'huile dans la casserole.
  15. 15. Mélangez bien tous les ingrédients.
  16. 16. Mixez finement le mélange entier avec un mixeur plongeant.
  17. 17. Vérifiez la température de la crème avant de servir.

Nutrition par portion