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🍽️ Soupe de tomates crémeuse avec mini-pizzas

320 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 4 Mini-pizzas (produit fini, surgelé)
• 1 Gousse d'ail
• 1 Petit oignon
• 1 c. à s. Huile d'olive
• 500 ml Bouillon de poulet (bocal ou maison)
• 1 Petite tomate pelée (env. 400 g)
• 1 c. à c. Basilic séché
• Sel
• Poivre (du moulin)
• crème liquide 50 g
• Basilic

Préparation

1. 1. Préchauffe le four selon les instructions du paquet.
2. 2. Fais cuire les mini-pizzas dans le four préchauffé.
3. 3. Pèle l'ail.
4. 4. Pèle l'oignon et coupe-le en fines lamelles longitudinales.
5. 5. Fais chauffer l'huile dans une casserole.
6. 6. Fais revenir les oignons dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
7. 7. Presse l'ail directement dans la casserole.
8. 8. Fais revenir l'ail brièvement.
9. 9. Déglace les oignons avec la bouillon.
10. 10. Ajoute les tomates avec leur jus de conserve.
11. 11. Écrase légèrement les tomates à l'aide d'un presse-purée.
12. 12. Ajoute le basilic séché à la soupe.
13. 13. Fais mijoter la soupe pendant 10 minutes.
14. 14. Assaisonne la soupe avec du sel et du poivre selon ton goût.
15. 15. Fouette la crème en neige.
16. 16. Répartis la soupe chaude dans les assiettes.
17. 17. Ajoute une cuillerée de crème fouettée sur chaque portion de soupe.
18. 18. Décore la soupe avec quelques feuilles de basilic frais.
19. 19. Sers la soupe accompagnée des mini-pizzas.

Nutrition par portion

• kcal: 320
• Protein: 9 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 28 g