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🍽️ Smoothie à la tomate

56 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 2 tomates
• 1 oignon rouge
• 1 poivron rouge
• 400 ml jus de tomate
• 250 ml babeurre
• 1 c. à s. sauce Worcestershire
• sel
• poivre
• Tabasco
• basilic (pour décorer)

Préparation

1. 1. Lavez bien les tomates, retirez le pédoncule et coupez-les en petits morceaux. Épluchez l'oignon et hachez-le également finement. Épémez le poivron et coupez-le en petits dés.
2. 2. Mélangez environ la moitié des tomates, des oignons et des poivrons en dés et réservez. Mixez le reste des légumes avec le jus de tomate et le babeurre dans un mixeur jusqu'à obtenir une texture lisse. Ajoutez un peu d'eau froide si nécessaire pour atteindre la consistance souhaitée.
3. 3. Assaisonnez avec la sauce Worcestershire, le sel, le poivre et quelques gouttes de Tabasco. Pour servir, vous pouvez verser le smoothie dans des pots à visser et le décorer avec les restes de dés de légumes ainsi que des feuilles de basilic frais.

Nutrition par portion

• kcal: 56
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 8 g