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🍽️ Sauce tomate rapide aux olives
437 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- 400 g Penne
- Sel
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- 2 c. à s. huile d'olive
- 1 petite boîte de tomates pelées (boîte)
- 50 g olives (noires)
- 2 oignons de printemps
- 2 c. à s. concentré de tomates
- Sel
- Poivre
Préparation
- 1. Épluche les oignons et hache-les très finement.
- 2. Fais chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
- 3. Fais revenir les oignons dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- 4. Épluche les gousses d'ail et presse-les finement.
- 5. Ajoute l'ail pressé au mélange d'oignons et remue brièvement.
- 6. Hache les olives grossièrement.
- 7. Ajoute les tomates et le concentré de tomates dans la poêle.
- 8. Fais mijoter la sauce à feu doux.
- 9. Remue de temps en temps jusqu'à ce que la sauce épaississe.
- 10. Lave les oignons de printemps et retire les extrémités dures.
- 11. Coupe les oignons de printemps en fines rondelles.
- 12. Parseme les rondelles d'oignon de printemps et les olives grossières sur la sauce prête.
- 13. Réchauffe la sauce brièvement jusqu'à ce qu'elle soit chaude.
- 14. Sers la sauce immédiatement.
Nutrition par portion
- kcal: 437
- Protein: 14 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 75 g