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🍽️ Sauce tomate

340 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 700 g tomates
• 1 bouquet basilic
• 100 ml vinaigre de vin rouge
• 1 c. à café paprika
• sel
• 1 c. à café poivre noir
• 300 g sucre gélifiant

Préparation

1. 1. Plonge brièvement les tomates dans l'eau bouillante, retire la peau et coupe-les en petits morceaux.
2. 2. Cisèle finement les feuilles de basilic et fais-les mijoter à feu doux avec le reste des ingrédients en remuant constamment pendant environ 10-15 minutes. Versez encore chaud dans des pots, fermez bien et laissez refroidir.

Nutrition par portion

• kcal: 340
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 0 g · Carbs: 80 g