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🍽️ Salade de tomates à la persil

109 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 800 g tomates
• 1 oignon rouge
• 3 c. à soupe persil haché
• 2 c. à soupe vinaigre de vin blanc
• 1 c. à soupe vinaigre balsamique
• 3 c. à soupe huile d'olive
• sel
• poivre (du moulin)

Préparation

1. 1. Plonger brièvement les tomates dans l'eau bouillante, puis les rincer à l'eau froide, peler la peau, les couper en quatre et retirer les pépins. Peler l'oignon et le hacher finement.
2. 2. Mélanger le vinaigre avec l'huile, le sel et le poivre et incorporer les tomates, les oignons et le persil. Dresser sur des assiettes.

Nutrition par portion

• kcal: 109
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 7 g