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🍽️ Salade de tomates et courgettes secouée avec toast croustillant

490 kcal · 30 min · 4 portions

Salade de tomates et courgettes secouée avec toast croustillant Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Rince les courgettes sous l'eau courante et sèche-les avec un torchon.
  2. 2. Coupe les extrémités dures des courgettes et coupe le légume en fines tranches.
  3. 3. Lave les tomates et coupe les plus grosses tomates cerises en deux.
  4. 4. Épluche les oignons et coupe-les en gros quartiers ou morceaux.
  5. 5. Fais égoutter les olives dans une passoire.
  6. 6. Rince les herbes fraîches et sèche-les bien.
  7. 7. Émiette le fromage feta avec les doigts en gros morceaux.
  8. 8. Mets les courgettes, les tomates, les oignons, les olives, les herbes et le fromage feta dans un grand bocal en verre.
  9. 9. Assaisonne généreusement le mélange avec du sel et du poivre noir.
  10. 10. Ajoute le vinaigre et l'huile d'olive dans le bocal.
  11. 11. Ferme bien le bocal avec le couvercle.
  12. 12. Secoue le bocal vigoureusement jusqu'à ce que tous les ingrédients et la marinade soient bien mélangés.
  13. 13. Laisse reposer la salade au moins 30 minutes pour que les arômes infusent.
  14. 14. Fais griller les tranches de pain brièvement sur un grill chaud jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
  15. 15. Goûte à nouveau la salade après le repos et ajuste l'assaisonnement si nécessaire.
  16. 16. Répartis la salade sur les tranches de pain grillées.
  17. 17. Lave la roquette et le basilic et sèche-les.
  18. 18. Décore les toasts finis avec la roquette et le basilic frais.

Nutrition par portion