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🍽️ Salade fraîche à la tomate et à l'avocat

330 kcal · 30 min · 4 portions

Salade fraîche à la tomate et à l'avocat Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les tomates soigneusement.
  2. 2. Coupez les tomates en deux dans le sens de la hauteur.
  3. 3. Retirez la partie dure où était attachée la tige des moitiés de tomate.
  4. 4. Coupez chaque tomate en six quartiers de taille égale.
  5. 5. Coupez les avocats prudemment en deux dans le sens de la hauteur.
  6. 6. Retirez les noyaux des moitiés d'avocat.
  7. 7. Épluchez les avocats et retirez la peau foncée.
  8. 8. Coupez la chair des avocats en fines lamelles.
  9. 9. Arrosez les morceaux d'avocat avec une à deux cuillères à soupe de jus de citron.
  10. 10. Lavez les radis sous l'eau courante.
  11. 11. Retirez les tiges vertes et les racines des radis.
  12. 12. Coupez les radis en tranches très fines.
  13. 13. Coupez l'oignon nouveau en fines rondelles.
  14. 14. Mélangez l'huile, le vinaigre et le reste du jus de citron dans un petit bol.
  15. 15. Ajoutez les radis et les rondelles d'oignon nouveau dans la vinaigrette.
  16. 16. Assaisonnez la vinaigrette au goût avec du sel et du poivre.
  17. 17. Lavez le basilic et effeuillez-le.
  18. 18. Disposez les morceaux de tomate et d'avocat en étoile sur les assiettes.
  19. 19. Parsemez le basilic sur la salade.
  20. 20. Placez les radis marinés au centre des assiettes.
  21. 21. Versez la vinaigrette uniformément sur toute la salade.
  22. 22. Saupoudrez la salade de pignons de pin.
  23. 23. Servez la salade immédiatement.

Nutrition par portion