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🍽️ Soupe froide de tomates fraîche avec des croûtons de pain croustillants

234 kcal · 30 min · 4 portions

Soupe froide de tomates fraîche avec des croûtons de pain croustillants Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les tomates soigneusement.
  2. 2. Coupez les tomates en quatre parties.
  3. 3. Retirez les pépins des morceaux de tomates.
  4. 4. Épluchez l'oignon.
  5. 5. Épluchez la gousse d'ail.
  6. 6. Coupez l'oignon en quatre parties.
  7. 7. Coupez la gousse d'ail en quatre parties.
  8. 8. Hachez finement les herbes fraîches.
  9. 9. Ajoutez les morceaux de tomates, les herbes hachées, les morceaux d'oignon et le sel dans le mixeur.
  10. 10. Mixez les ingrédients dans le mixeur jusqu'à obtenir une liquide lisse.
  11. 11. Passez éventuellement la masse de tomates au travers d'une passoire fine pour la rendre encore plus fine.
  12. 12. Assaisonnez la soupe au goût avec du sel.
  13. 13. Assaisonnez la soupe au goût avec du poivre.
  14. 14. Incorporez l'huile d'olive dans la soupe prête.
  15. 15. Coupez le pain en petits dés.
  16. 16. Faites revenir les dés de pain dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  17. 17. Déposez les dés de pain croustillants sur la soupe froide de tomates.

Nutrition par portion