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🍽️ Granita de tomate

65 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 250 ml jus de tomate
• 250 g tomates passées
• 2 c. à soupe pâte de tomate
• Sel
• Poivre (du moulin)
• Tabasco
• 1 c. à café sucre
• 3 c. à soupe jus de citron
• 4 c. à soupe caviar de truite
• Pointes d'aneth

Préparation

1. 1. Mettez tous les ingrédients dans un bol et mélangez bien à l'aide d'un fouet ou d'un mixeur plongeant. Assaisonnez ensuite selon votre goût.
2. 2. Versez le mélange dans un grand bol en métal et laissez-le figer au congélateur. Remuez bien avec une fourchette toutes les 30 minutes pendant les premières heures.
3. 3. Pour servir, versez dans un verre à dessert et décorez avec du caviar de truite ou de saumon ainsi que des pointes d'aneth fraîches.

Nutrition par portion

• kcal: 65
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 2 g · Carbs: 7 g