🥗 Salade de tomates et épinards au fromage de chèvre

Name: Salade de tomates et épinards au fromage de chèvre
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 8 tomates cerises; 200 g épinards jeunes; 1 oignon; 2 c. à soupe vinaigre balsamique; sel; poivre; 0.5 c. à café miel; 3 c. à soupe huile d'olive; fromage de chèvre 40 g

286 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

8 tomates cerises
200 g épinards jeunes
1 oignon
2 c. à soupe vinaigre balsamique
sel
poivre
0.5 c. à café miel
3 c. à soupe huile d'olive
fromage de chèvre 40 g

Préparation

1. Lavez soigneusement les tomates et coupez-les en tranches. Triez les épinards jeunes, lavez-les également, retirez les tiges épaisses et séchez-les bien. Pelez l'oignon et coupez-le en petits dés.
2. Répartissez uniformément les feuilles d'épinards et les tranches de tomate dans deux bols.
3. Mélangez le vinaigre avec le sel, le poivre, le miel et les dés d'oignon, ajustez l'assaisonnement et versez sur la salade. Râpez le fromage de chèvre en fines tranches et saupoudrez-le sur la salade d'épinards jeunes.

Nutrition par portion

kcal: 286
Protein: 11 g · Fett/Fat: 21 g · Carbs: 11 g