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🍽️ Tomates au thym avec des crevettes sur une crème de fromage

322 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 4 brins Thymian
• 6 rote Strauchtomaten
• 6 gelbe Strauchtomaten
• sel
• Pfeffer (aus der Mühle)
• 8 große Garnelen (ohne Kopf, mit Schale)
• 200 g Ziegenfrischkäse
• crème liquide 150 ml
• 1 pointe de couteau edelsüßes Paprikapulver
• 1 c. à soupe weißer Balsamessig
• 2 c. à soupe huile d'olive

Préparation

1. 1. Lave le thym et sèche-le avec du papier absorbant.
2. 2. Détache les feuilles de thym des tiges.
3. 3. Lave les tomates et retire la base.
4. 4. Coupe les tomates en petits dés.
5. 5. Assaisonne les dés de tomates avec du sel et du poivre.
6. 6. Mélange les tomates avec la moitié des feuilles de thym.
7. 7. Laisse le mélange de tomates infuser pendant environ 10 minutes.
8. 8. Lave les crevettes et sèche-les.
9. 9. Épluche les crevettes mais laisse les nageoires de la queue.
10. 10. Écrase le fromage frais à la fourchette.
11. 11. Incorpore 50 Milliliter de crème fouettée dans le fromage frais jusqu'à obtenir une texture lisse.
12. 12. Mélange la masse avec le paprika et le reste de thym.
13. 13. Assaisonne la crème de fromage avec du sel et du poivre.
14. 14. Fouette la crème restante en neige ferme.
15. 15. Incorpore délicatement la crème fouettée à la crème de fromage.
16. 16. Arrose les tomates marinées de vinaigre.
17. 17. Remplis les pots avec les tomates.
18. 18. Étends la crème de fromage sur les tomates.
19. 19. Fais chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
20. 20. Fais cuire les crevettes pendant environ 2 minutes de tous les côtés.
21. 21. Sale et poivre les crevettes.
22. 22. Laisse les crevettes s'égoutter sur du papier absorbant.
23. 23. Répartis les crevettes sur la crème de fromage.

Nutrition par portion

• kcal: 322
• Protein: 15 g · Fett/Fat: 24 g · Carbs: 11 g