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🍕 Pizza salami-tomate sur plaque de cuisson

502 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 300 g farine
• 0.5 c. à café sucre
• 1 c. à café sel
• 0.5 cube levure
• 2 c. à soupe huile d'olive
• 150 g tomates concassées (boîte, paquet)
• poivre (du moulin)
• 2 tomates
• 150 g salami
• 75 g olives

Préparation

1. 1. Dissous la levure et le sucre dans 150 millilitres d'eau tiède.
2. 2. Mets la farine, l'huile et le sel dans un grand saladier.
3. 3. Verse le mélange de levure dans le saladier.
4. 4. Travaille les ingrédients avec le crochet d'un mixeur main pour obtenir une pâte lisse.
5. 5. Si la pâte semble trop sèche, ajoute un peu plus de farine.
6. 6. Si la pâte semble trop collante, ajoute un peu plus d'eau.
7. 7. Couvre le saladier.
8. 8. Laisse lever la pâte dans un endroit chaud pendant environ 45 minutes.
9. 9. Rince bien les tomates à l'eau courante.
10. 10. Coupe les tomates en fines tranches.
11. 11. Coupe également le salami en tranches.
12. 12. Graisse une plaque de cuisson avec un peu d'huile ou de beurre.
13. 13. Prends la pâte levée et pose-la sur la plaque.
14. 14. Étale la pâte finement.
15. 15. Étends les tomates concassées uniformément sur la pâte.
16. 16. Assaisonne la sauce avec une pincée de sel.
17. 17. Saupoudre de poivre fraîchement moulu.
18. 18. Répartis les tranches de tomate uniformément sur la pizza.
19. 19. Pose les tranches de salami dessus.
20. 20. Ajoute les olives.
21. 21. Préchauffe le four à 250 degrés Celsius.
22. 22. Règle la température de cuisson sur chaleur basse.
23. 23. Glisse la pizza dans le four préchauffé.
24. 24. Fais cuire la pizza pendant environ 12 à 15 minutes.

Nutrition par portion

• kcal: 502
• Protein: 18 g · Fett/Fat: 21 g · Carbs: 60 g