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🍕 Pizza croustillante aux tomates et romarin

776 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Dissous la levure dans 200 millilitres d'eau tiède avec le sucre.
  2. 2. Ajoute la farine, l'huile d'olive et le sel.
  3. 3. Pétris le tout pour obtenir une pâte souple.
  4. 4. Couvre la pâte et laisse-la lever dans un endroit chaud pendant 1 heure.
  5. 5. Divise la pâte en quatre portions égales.
  6. 6. Étale chaque portion sur une surface légèrement farinée en forme ovale.
  7. 7. Dépose les fonds de pizza sur une plaque de cuisson.
  8. 8. Appuie avec tes doigts pour former une petite bordure sur les bords.
  9. 9. Laisse égoutter les tomates.
  10. 10. Écrase les tomates à la fourchette pour obtenir une purée.
  11. 11. Répartis la purée de tomates uniformément sur les fonds de pizza.
  12. 12. Coupe la mozzarella en fines tranches.
  13. 13. Dépose les tranches de mozzarella sur les tomates.
  14. 14. Assaisonne la pizza de sel et de poivre.
  15. 15. Fais glisser les aiguilles de romarin des branches et hache-les finement.
  16. 16. Saupoudre la moitié des aiguilles de romarin hachées sur la pizza.
  17. 17. Émiette le piment rouge finement et répartis-le dessus.
  18. 18. Arrose la pizza d'un peu d'huile d'olive.
  19. 19. Préchauffe le four à 225 degrés.
  20. 20. Fais cuire la pizza pendant 15 minutes au four.
  21. 21. Saupoudre le reste des aiguilles de romarin directement après la cuisson.

Nutrition par portion