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🍕 Pizza croustillante aux tomates et mozzarella

777 kcal · 30 min · 4 portions

Pizza croustillante aux tomates et mozzarella Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Délie la levure dans 200 millilitres d'eau tiède.
  2. 2. Mélange le sucre dans le mélange eau-levure.
  3. 3. Ajoute la farine, l'huile d'olive et le sel.
  4. 4. Pétris les ingrédients pour obtenir une pâte lisse.
  5. 5. Couvre la pâte et laisse-la lever pendant une heure dans un endroit chaud.
  6. 6. Partage la pâte en quatre morceaux égaux.
  7. 7. Graisse les moules à pizza avec un peu d'huile.
  8. 8. Saupoudre de farine un plan de travail.
  9. 9. Étire chaque morceau de pâte en rond.
  10. 10. Pose les fonds de pâte dans les moules préparés.
  11. 11. Forme un petit rebord en relevant les bords de la pâte.
  12. 12. Laisse bien égoutter les tomates.
  13. 13. Écrase les tomates à la fourchette pour faire une purée.
  14. 14. Étale la mixture de tomates uniformément sur les fonds de pâte.
  15. 15. Coupe la mozzarella en fines tranches.
  16. 16. Dispose les tranches de mozzarella sur la sauce tomate.
  17. 17. Assaisonne les pizzas avec du sel, du poivre et des herbes.
  18. 18. Détache les aiguilles de romarin des branches.
  19. 19. Saupoudre la moitié des aiguilles de romarin sur les pizzas.
  20. 20. Émiette finement le piment.
  21. 21. Saupoudre également les flocons de piment sur les pizzas.
  22. 22. Arrose les garnitures d'un peu d'huile d'olive.
  23. 23. Préchauffe le four à 225 degrés.
  24. 24. Fais cuire les pizzas pendant 15 minutes au four.
  25. 25. Décore les pizzas cuites avec le reste de romarin.

Nutrition par portion