🍽️ Bowl aux tomates et olives fruitées

Name: Bowl aux tomates et olives fruitées
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 citron; 150 g tomates séchées soupes; 100 g olives vertes; 100 g olives noires; 2 gousses d'ail; 4 c. à soupe huile d'olive; 2 feuilles de laurier fraîches; 1 pincée paprika doux (doux); poivre (du moulin); sel de mer grossier

222 kcal · 30 min · 4 portions

Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

1 citron
150 g tomates séchées soupes
100 g olives vertes
100 g olives noires
2 gousses d'ail
4 c. à soupe huile d'olive
2 feuilles de laurier fraîches
1 pincée paprika doux (doux)
poivre (du moulin)
sel de mer grossier

Préparation

1. Presse le citron coupé en deux pour obtenir le jus.
2. Coupe les tomates en fines lamelles.
3. Fais égoutter les olives dans une passoire.
4. Épluche l'ail et coupe-le en fines tranches.
5. Fais chauffer l'huile dans une poêle.
6. Fais revenir les tranches d'ail à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient légèrement brunes.
7. Fais sauter brièvement les feuilles de laurier dans l'huile chaude.
8. Déglace la poêle avec le jus de citron.
9. Retire la poêle du feu.
10. Incorpore les lamelles de tomates et les olives dans le mélange.
11. Assaisonne le tout avec du paprika et une pincée de poivre.
12. Couvre la poêle et laisse mariner le mélange environ 1 heure.
13. Goûte les tapas et ajuste l'assaisonnement si nécessaire.
14. Verse le mélange dans de petits bols.
15. Saupoudre de sel de mer grossier selon tes goûts.
16. Sers les tapas.

Nutrition par portion

kcal: 222
Protein: 10 g · Fett/Fat: 19 g · Carbs: 2 g