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🥗 Salade de pâtes fraîche aux tomates, champignons et roquette

430 kcal · 30 min · 4 portions

Salade de pâtes fraîche aux tomates, champignons et roquette Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lave les tomates soigneusement.
  2. 2. Coupe les tomates en deux.
  3. 3. Nettoie les champignons de la terre.
  4. 4. Coupe les champignons en fines tranches.
  5. 5. Nettoie le fenouil.
  6. 6. Lave le fenouil.
  7. 7. Coupe le fenouil finement.
  8. 8. Mélange le vinaigre, l'huile d'olive, le sel et le poivre dans un petit bol.
  9. 9. Mets les tomates, les champignons et le fenouil dans un grand bol.
  10. 10. Verse le mélange de vinaigrette sur les légumes.
  11. 11. Mélange bien le tout pour que les légumes soient uniformément recouverts.
  12. 12. Laisse la salade mariner pendant 30 minutes.
  13. 13. Lave la roquette.
  14. 14. Retire les feuilles abîmées ou flétries de la roquette.
  15. 15. Sèche la roquette avec une essoreuse à salade.
  16. 16. Coupe la roquette en morceaux plus petits si tu le souhaites.
  17. 17. Fais bouillir beaucoup d'eau et ajoute du sel.
  18. 18. Cuis les pâtes al dente.
  19. 19. Égoutte les pâtes.
  20. 20. Rafraîchis les pâtes à l'eau froide.
  21. 21. Laisse bien égoutter les pâtes.
  22. 22. Ajoute les pâtes égouttées au mélange de légumes marinés.
  23. 23. Intègre la roquette au mélange de pâtes et de légumes.
  24. 24. Dresse la salade terminée dans un plat.

Nutrition par portion