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🥗 Bruschetta à la tomate et mozzarella

325 kcal · 30 min · 4 portions

Bruschetta à la tomate et mozzarella Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les tomates soigneusement sous l'eau courante.
  2. 2. Retirez la base dure de la tige sur le dessus des tomates.
  3. 3. Coupez les tomates en tranches fines et régulières.
  4. 4. Laissez bien égoutter la mozzarella dans une passoire.
  5. 5. Coupez également la mozzarella en tranches.
  6. 6. Prenez un emporte-pièce rond d'environ 7 centimètres de diamètre.
  7. 7. Découpez des cercles avec dans les tranches de toast.
  8. 8. Faites chauffer une poêle et faites-y fondre le beurre.
  9. 9. Faites dorer les cercles de toast dans le beurre chaud.
  10. 10. Faites dorer les cercles de toast des deux côtés.
  11. 11. Retirez les cercles de toast de la poêle.
  12. 12. Posez les cercles de toast sur du papier absorbant pour absorber l'excès de graisse.
  13. 13. Mélangez le vinaigre et l'huile dans un petit bol.
  14. 14. Assaisonnez le mélange avec du sel et du poivre selon votre goût.
  15. 15. Posez un cercle de toast sur chaque assiette.
  16. 16. Empilez alternativement des tranches de tomate et de mozzarella sur les cercles de toast.
  17. 17. Arrosez la salade avec le mélange vinaigre-huile préparé.
  18. 18. Garnissez le plat de feuilles de basilic frais.
  19. 19. Servez la salade immédiatement.

Nutrition par portion