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🍽️ Tomates farcies au riz

310 kcal · 30 min · 4 portions

Tomates farcies au riz Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les tomates soigneusement et séchez-les.
  2. 2. Coupez la partie supérieure (le couvercle) de chaque tomate.
  3. 3. Retirez délicatement l'intérieur des tomates à l'aide d'une cuillère.
  4. 4. Faites cuire le riz dans de l'eau salée, comme indiqué sur l'emballage.
  5. 5. Égouttez le riz et laissez-le bien s'égoutter.
  6. 6. Nettoyez les oignons de printemps et lavez-les.
  7. 7. Coupez les extrémités des oignons de printemps et coupez-les en anneaux.
  8. 8. Lavez les courgettes et épluchez-les.
  9. 9. Coupez les courgettes en petits dés.
  10. 10. Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle.
  11. 11. Faites revenir les anneaux d'oignon de printemps et les dés de courgette pendant 2 minutes dans l'huile.
  12. 12. Épluchez l'ail.
  13. 13. Pressez l'ail dans la poêle.
  14. 14. Ajoutez le riz cuit et les légumes dans un bol.
  15. 15. Mélangez bien le riz et les légumes ensemble.
  16. 16. Assaisonnez le mélange avec du sel et du poivre.
  17. 17. Hachez finement le persil et incorporez-le.
  18. 18. Assaisonnez l'intérieur des tomates vides avec du sel et du poivre.
  19. 19. Farcissez les tomates avec le mélange riz-légumes.
  20. 20. Placez les tomates farcies dans un plat à gratin.
  21. 21. Versez les tomates passées sur les tomates farcies.
  22. 22. Couvrez le plat à gratin avec du papier aluminium.
  23. 23. Préchauffez le four à 180 degrés.
  24. 24. Faites cuire les tomates au four pendant environ 30 minutes.

Nutrition par portion