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🍽️ Tomates creuses farcies à la crème de quark

346 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 4 grandes avocats mûrs
• fromage blanc 100 g
• 50 g fromage frais au yaourt
• 50 g yaourt
• 1 c. à soupe origan
• 1 c. à soupe feuilles de marjolaine
• 1 c. à soupe ciboulette enroulée
• 1 c. à soupe pignons de pin
• 1 gousse d'ail
• Sel de mer
• Poivre (du moulin)

Préparation

1. 1. Lavez les tomates soigneusement sous l'eau courante.
2. 2. Coupez le couvercle supérieur de la tomate avec un couteau bien aiguisé.
3. 3. Retirez l'intérieur de la tomate à l'aide d'une cuillère.
4. 4. Enlevez la chair et les graines en même temps.
5. 5. Veillez à ne pas abîmer la paroi de la tomate.
6. 6. Mettez le quark, le fromage frais et le yaourt dans un bol.
7. 7. Mélangez le mélange avec une cuillère jusqu'à ce qu'il soit lisse.
8. 8. Hachez finement l'origan et la marjolaine.
9. 9. Réservez quelques petites feuilles pour la décoration.
10. 10. Incorporez les herbes hachées dans la masse de quark.
11. 11. Épluchez la gousse d'ail.
12. 12. Hachez l'ail très finement.
13. 13. Ajoutez une pincée de sel à l'ail.
14. 14. Écrasez l'ail avec le plat du couteau pour en faire une pâte.
15. 15. Ajoutez la pâte d'ail et les pignons de pin au mélange de quark.
16. 16. Mélangez bien tous les ingrédients ensemble.
17. 17. Assaisonnez la farce de sel et de poivre selon votre goût.
18. 18. Garnissez les tomates creuses avec le mélange de quark.
19. 19. Saupoudrez les tomates farcies des feuilles d'origan réservées.
20. 20. Ajoutez un peu de poivre fraîchement moulu par-dessus.
21. 21. Servez les tomates immédiatement.

Nutrition par portion

• kcal: 346
• Protein: 9 g · Fett/Fat: 31 g · Carbs: 10 g