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🍽️ Tomates farcies au four

292 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• Huile d'olive
• 8 Tomates
• 4 Œufs
• 100 g Fromage râpé (par ex. Gruyère)
• 2 CS Persil frais haché
• 40 g Chapelure
• Sel
• Poivre (du moulin)
• Bâtonnets d'estragon (pour la décoration)

Préparation

1. 1. Préchauffe le four à 200 degrés chaleur tournante.
2. 2. Graisse un plat allant au four ou un plat à gratin avec un peu d'huile.
3. 3. Lave les tomates soigneusement.
4. 4. Coupe le dessus de chaque tomate.
5. 5. Creuse délicatement l'intérieur des tomates.
6. 6. Place les tomates creusées côte à côte dans le plat préparé.
7. 7. Mélange les œufs avec le fromage râpé, le persil haché et la chapelure dans un bol.
8. 8. Assaisonne la farce avec du sel et du poivre selon ton goût.
9. 9. Garnis les tomates avec le mélange œufs-fromage.
10. 10. Arrose les tomates farcies d'un peu d'huile.
11. 11. Enfourne les tomates pendant environ 20 minutes.
12. 12. Remets les couvercles de tomates sur les tomates pendant les 5 dernières minutes de cuisson.
13. 13. Saupoudre les tomates cuites d'estragon frais avant de servir.

Nutrition par portion

• kcal: 292
• Protein: 16 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 13 g