🍽️ Salade de tomates à la menthe

Name: Salade de tomates à la menthe
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 kg tomates (différentes tailles ; en jaune et rouge); 1 poignée menthe (5 g); 1 poignée persil (5 g); 4 c. à soupe vinaigre de vin blanc; 4 c. à soupe huile d'olive; sel; poivre (du moulin); 0.5 c. à café Pul Biber (épice de piment)

136 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

1 kg tomates (différentes tailles ; en jaune et rouge)
1 poignée menthe (5 g)
1 poignée persil (5 g)
4 c. à soupe vinaigre de vin blanc
4 c. à soupe huile d'olive
sel
poivre (du moulin)
0.5 c. à café Pul Biber (épice de piment)

Préparation

1. Lavez soigneusement les tomates et retirez les pieds. Selon leur taille, coupez les tomates en deux, en quartiers ou en tranches et dressez-les sur des assiettes.
2. Rincez rapidement les herbes, égouttez-les bien, détachez les feuilles et hachez-les grossièrement.
3. Pour la vinaigrette, mélangez le vinaigre avec l'huile, le sel et le poivre et ajustez l'assaisonnement. Versez sur la salade et parsemez d'herbes. Affinez avec du Pul Biber et dressez la salade de tomates à la menthe.

Nutrition par portion

kcal: 136
Protein: 3 g · Fett/Fat: 11 g · Carbs: 7 g