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🍽️ Soupe crémeuse à la tomate et au maïs

110 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• 1 kg de tomates passées (produit fini)
• sel
• poivre (du moulin)
• 2 feuilles de laurier
• 2 c. à soupe d'huile d'olive
• 4 c. à soupe de maïs
• thym (pour la décoration)

Préparation

1. 1. Épluche l'oignon et l'ail.
2. 2. Coupe l'oignon et l'ail très finement.
3. 3. Fais chauffer l'huile d'olive dans une casserole.
4. 4. Fais revenir les oignons et l'ail dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
5. 5. Ajoute les tomates et les épices dans la casserole.
6. 6. Laisse mijoter la soupe pendant 30 minutes.
7. 7. Ajoute un peu d'eau si la soupe devient trop épaisse.
8. 8. Retire les feuilles de laurier de la soupe.
9. 9. Mixe la soupe avec un mixeur plongeant jusqu'à ce qu'elle soit crémeuse.
10. 10. Ajoute le maïs dans la soupe.
11. 11. Verse la soupe immédiatement dans de petits bols.
12. 12. Décore la soupe avec du thym frais.
13. 13. Sers la soupe chaude.

Nutrition par portion

• kcal: 110
• Protein: 3 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 10 g