🍽️ Trempe aux tomates

Name: Trempe aux tomates
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: Sel; Poivre (du moulin); 0.5 c. à café de coriandre moulue; 1 c. à café d'aceto balsamique; 1 pointe de couteau de zeste de citron râpé; 3 tomates; 2 gousses d'ail; 1 échalote; 2 c. à soupe d'huile d'olive

61 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Sel
Poivre (du moulin)
0.5 c. à café de coriandre moulue
1 c. à café d'aceto balsamique
1 pointe de couteau de zeste de citron râpé
3 tomates
2 gousses d'ail
1 échalote
2 c. à soupe d'huile d'olive

Préparation

1. Lavez bien la tomate, coupez-la en quatre, retirez les pépins et coupez-la en petits morceaux. Pelez l'ail et l'échalote et coupez-les en petits dés.
2. Mixez les tomates avec la moitié de l'ail, les échalotes en dés, les épices et l'huile jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Servez parsemé du reste d'ail.

Nutrition par portion

kcal: 61
Protein: 1 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 3 g