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🍽️ Crostini croustillants aux tomates et fromage avec ail et persil

799 kcal · 30 min · 4 portions

Crostini croustillants aux tomates et fromage avec ail et persil Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Pelez la gousse d'ail et hachez-la très finement.
  2. 2. Lavez le persil et secouez-le pour l'égoutter.
  3. 3. Détachez les feuilles de persil des tiges.
  4. 4. Mettez les feuilles de persil dans un mortier et écrasez-les légèrement.
  5. 5. Ajoutez l'ail haché, le jus de citron et l'huile au persil.
  6. 6. Assaisonnez le mélange de sel de mer et mélangez bien le tout.
  7. 7. Coupez le pain ciabatta en deux dans la largeur.
  8. 8. Divisez chaque moitié en six morceaux de taille égale.
  9. 9. Frottez les tranches de pain avec de l'huile d'olive.
  10. 10. Disposez les tranches sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  11. 11. Préchauffez le four à 200 degrés Celsius.
  12. 12. Toastez les pains au four pendant 5 à 10 minutes.
  13. 13. Lavez les tomates sous l'eau courante.
  14. 14. Retirez le dur pédoncule sur le dessus des tomates.
  15. 15. Coupez les tomates en tranches d'environ halbe Zentimeter dicke.
  16. 16. Assaisonnez les tranches de tomates avec du sel et du poivre.
  17. 17. Coupez le fromage de chèvre en tranches fines.
  18. 18. Sortez les pains du four.
  19. 19. Disposez les tranches de tomates en superposition sur les pains.
  20. 20. Répartissez les tranches de fromage sur les tomates.
  21. 21. Badigeonnez les crostini de la sauce ail-persil préparée.
  22. 22. Remettez les pains au four pendant environ 10 minutes.
  23. 23. Faites gratiner les crostini jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Nutrition par portion