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🍽️ Sandwiches frais à la tomate, concombre et cresson

150 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 4 tranches de pain
• 4 feuilles de laitue
• 2 tomates
• 0.5 concombre
• 100 g de yaourt (allégé en matière grasse si souhaité)
• 1 petite gousse d'ail
• 1 c. à soupe de persil (haché)
• sel
• poivre (moulu)
• 0.5 boîte de cresson

Préparation

1. 1. Lavez les feuilles de laitue à l'eau courante.
2. 2. Séchez délicatement les feuilles avec un torchon de cuisine.
3. 3. Lavez les tomates soigneusement.
4. 4. Retirez la base dure au sommet des tomates.
5. 5. Coupez les tomates en tranches régulières.
6. 6. Lavez le concombre.
7. 7. Coupez le concombre en fines tranches.
8. 8. Épluchez la gousse d'ail.
9. 9. Hachez l'ail très finement.
10. 10. Mélangez l'ail haché avec le yaourt.
11. 11. Hachez le persil finement.
12. 12. Incorporez le persil dans le mélange yaourt-ail.
13. 13. Assaisonnez la sauce avec du sel.
14. 14. Assaisonnez la sauce avec du poivre noir.
15. 15. Coupez les extrémités inférieures des bottes de cresson.
16. 16. Posez les feuilles de laitue sèches sur les tranches de pain.
17. 17. Répartissez les tranches de tomate sur la laitue.
18. 18. Disposez les tranches de concombre sur les tomates.
19. 19. Arrosez le pain garni de sauce au yaourt.
20. 20. Parsemez le sandwich de cresson frais.
21. 21. Servez le sandwich immédiatement.

Nutrition par portion

• kcal: 150
• Protein: 6 g · Fett/Fat: 2 g · Carbs: 27 g