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🥤 Smoothie frais à la tomate et au basilic

136 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 2 tomates
• 2 c. à s. basilic (finement ciselé)
• 2 c. à s. vinaigre balsamique
• 1 c. à s. concentré de tomates
• 300 g kéfir froid
• sel
• poivre (du moulin)
• 2 gouttes sauce Worcestershire
• 4 tomates cerises
• basilic
• 2 brochettes de cocktail

Préparation

1. 1. Versez de l'eau bouillante sur les tomates.
2. 2. Retirez la peau des tomates.
3. 3. Retirez les graines des tomates.
4. 4. Hachez grossièrement les tomates.
5. 5. Mettez les tomates et le basilic dans un mixeur.
6. 6. Ajoutez le vinaigre balsamique.
7. 7. Ajoutez le concentré de tomates.
8. 8. Ajoutez le kéfir.
9. 9. Mixez le mélange jusqu'à ce qu'il soit lisse.
10. 10. Assaisonnez le smoothie avec du sel.
11. 11. Assaisonnez le smoothie avec du poivre.
12. 12. Assaisonnez le smoothie avec la sauce Worcestershire.
13. 13. Versez le smoothie dans deux grands verres.
14. 14. Lavez les tomates.
15. 15. Enfilez deux tomates sur chaque brochette de cocktail.
16. 16. Ajoutez un peu de basilic aux tomates sur les brochettes.
17. 17. Posez les brochettes sur les verres.

Nutrition par portion

• kcal: 136
• Protein: 6 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 12 g