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🍽️ Tomates au four farcies de mozzarella

283 kcal · 30 min · 4 portions

Tomates au four farcies de mozzarella Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Plonge les tomates brièvement dans l'eau bouillante.
  2. 2. Laisse-les refroidir et retire la peau.
  3. 3. Coupe le couvercle de quatre tomates.
  4. 4. Creuse la chair de ces tomates avec une petite cuillère.
  5. 5. Coupe les tomates restantes en quartiers.
  6. 6. Retire les pépins.
  7. 7. Coupe la chair en petits morceaux.
  8. 8. Épluche l'ail.
  9. 9. Hache l'ail finement.
  10. 10. Fais chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
  11. 11. Fais revenir l'ail et les tomates en dés dedans.
  12. 12. Assaisonne le mélange de sel et de poivre.
  13. 13. Coupe la mozzarella en petits dés.
  14. 14. Hache le persil.
  15. 15. Ajoute la mozzarella et le persil aux tomates.
  16. 16. Mélange délicatement les ingrédients.
  17. 17. Remplis les tomates creusées avec le mélange.
  18. 18. Remets les couvercles de tomates en place.
  19. 19. Place les tomates farcies dans un plat à gratin.
  20. 20. Préchauffe le four à 160 degrés Celsius.
  21. 21. Fais cuire les tomates au four pendant 10 minutes.
  22. 22. Épluche les pommes de terre.
  23. 23. Coupe les pommes de terre en dés.
  24. 24. Épluche l'oignon.
  25. 25. Hache l'oignon finement.
  26. 26. Fais chauffer le beurre dans une casserole.
  27. 27. Fais suer les oignons dans le beurre.
  28. 28. Ajoute les dés de pommes de terre.
  29. 29. Verse le bouillon.
  30. 30. Fais mijoter le mélange pendant environ 10 minutes.
  31. 31. Assaisonne la soupe de sel et de poivre.
  32. 32. Mixe la soupe finement.
  33. 33. Incorpore la roquette dans la sauce.
  34. 34. Verse la sauce sur les assiettes.
  35. 35. Dépose les tomates farcies dessus.

Nutrition par portion