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🍽️ Salade fraîche de tomates et mozzarella

338 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 600 g tomates
• 1 bouquet basilic
• 1 gousse d'ail
• 250 g mozzarella
• 6 c. à soupe huile d'olive
• 2 c. à soupe vinaigre balsamique
• sel
• poivre (du moulin)
• 1 c. à soupe olives noires (dénoyautées)

Préparation

1. 1. Laisse égoutter la mozzarella dans une passoire.
2. 2. Coupe la mozzarella en fines tranches.
3. 3. Lave bien les tomates.
4. 4. Coupe les tomates en tranches.
5. 5. Effeuille les feuilles de basilic des tiges.
6. 6. Dispose les tranches de mozzarella et de tomates en superposition sur un plat ou une assiette.
7. 7. Répartis les feuilles de basilic sur la salade.
8. 8. Mélange l'huile et le vinaigre balsamique dans un petit bol.
9. 9. Assaisonne la marinade de sel et de poivre.
10. 10. Presse la gousse d'ail directement dans la marinade.
11. 11. Verse la marinade prête uniformément sur la salade.
12. 12. Coupe les olives en tranches.
13. 13. Dispose les tranches d'olives sur la salade.

Nutrition par portion

• kcal: 338
• Protein: 12 g · Fett/Fat: 29 g · Carbs: 7 g