🍽️ Crème de pomme au tofu

Name: Crème de pomme au tofu
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 400 g tofu soie; 100 g sirop de poire; 40 g noisettes moulues; 1 c. à soupe poudre de cacao; 2 pommes acides; 2 c. à soupe jus de citron

283 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

400 g tofu soie
100 g sirop de poire
40 g noisettes moulues
1 c. à soupe poudre de cacao
2 pommes acides
2 c. à soupe jus de citron

Préparation

1. Mettre le tofu dans un bol et mélanger avec le sirop, les noisettes et le cacao jusqu'à obtenir une masse crémeuse. Remplir la moitié du mélange dans des petits moules allant au four.
2. Préchauffer le four en mode grill.
3. Peler les pommes, les couper en quatre, retirer le trognon et couper les morceaux en petits dés. Arroser de jus de citron. Placer dans les moules et répartir le reste de la crème dessus. Faire dorer brièvement sous le grill chaud et servir.

Nutrition par portion

kcal: 283
Protein: 9 g · Fett/Fat: 11 g · Carbs: 36 g