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🍽️ Toast au poulet et avocat

531 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Coupe l'avocat en deux dans le sens de la longueur et retire le noyau.
  2. 2. Décolle délicatement la chair de la peau.
  3. 3. Écrase la chair de l'avocat à la fourchette jusqu'à obtenir une purée.
  4. 4. Assaisonne la préparation à l'avocat avec une pincée de sel, un peu de jus de citron, du poivre noir et quelques gouttes de sauce Tabasco.
  5. 5. Lave la tomate à l'eau courante.
  6. 6. Coupe la tomate lavée en fines tranches.
  7. 7. Lave soigneusement la laitue romaine.
  8. 8. Égoutte la laitue avec une essoreuse à salade ou un torchon propre.
  9. 9. Toaste les tranches de pain dans un grille-pain ou une poêle.
  10. 10. Étale uniformément la crème à l'avocat assaisonnée sur les tranches de pain.
  11. 11. Répartis la laitue romaine essorée sur la crème à l'avocat.
  12. 12. Dépose les tranches de tomate et les lamelles de poitrine de dinde par-dessus.
  13. 13. Assaisonne le topping final avec un peu de sel et de poivre.
  14. 14. Coupe les tranches de toast prêtes en deux en diagonale.
  15. 15. Saupoudre les toasts de persil frais haché.

Nutrition par portion