← Toutes les recettes

🍳 Sandwichs toastés salés à la viande hachée

574 kcal · 30 min · 4 portions

Sandwichs toastés salés à la viande hachée Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez bien le persil et secouez-le pour l'égoutter.
  2. 2. Détachez les feuilles de persil des tiges.
  3. 3. Réservez quatre belles feuilles pour les utiliser plus tard comme décoration.
  4. 4. Hachez le reste du persil très finement.
  5. 5. Épluchez l'échalote et l'ail.
  6. 6. Hachez également l'échalote et l'ail finement.
  7. 7. Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle.
  8. 8. Ajoutez l'échalote et l'ail dans la poêle chaude.
  9. 9. Faites revenir les légumes jusqu'à ce qu'ils soient translucides, tendres et légèrement transparents.
  10. 10. Ajoutez la viande hachée dans la poêle.
  11. 11. Faites cuire la viande en la découpant jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite.
  12. 12. Incorporez la pâte de tomates à la viande.
  13. 13. Versez le bouillon.
  14. 14. Laissez mijoter le mélange à feu moyen pendant 10 minutes.
  15. 15. Attendez que le liquide se soit presque entièrement évaporé.
  16. 16. Incorporez le persil finement haché à la préparation de viande.
  17. 17. Assaisonnez la garniture de sel et de poivre selon votre goût.
  18. 18. Toastez les tranches de pain jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
  19. 19. Prenez la moitié des tranches de pain toasté.
  20. 20. Étalez généreusement le mélange de viande hachée sur ces tranches.
  21. 21. Prenez une deuxième tranche de pain.
  22. 22. Posez-la en diagonale sur la tranche étalée pour former un sandwich.
  23. 23. Insérez une feuille de persil dans le sandwich comme décoration.
  24. 24. Servez les sandwichs toastés immédiatement.

Nutrition par portion