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🍽️ Snacks de pain grillé au thon épicé
642 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- 4 tranches de pain de mie
- 2 boîtes de thon à l'huile (de préférence de qualité bio)
- 4 tomates mûres
- 1 oignon blanc
- 3 c. à s. de câpres (au sel)
- 0.5 concombre
- 2 c. à s. de persil finement haché
- Citron (jus)
- 2 c. à s. d'huile d'olive (vierge)
- Sel
- Poivre (du moulin)
- 125 g de beurre à température ambiante
- 2 c. à s. de persil finement haché
- Sel
- 1 c. à c. de poudre de piment
- 1 c. à c. de paprika
Préparation
- 1. Fais ramollir le beurre à température ambiante.
- 2. Hache le persil finement.
- 3. Mélange le beurre mou avec le persil, le sel, le piment et le paprika dans un bol.
- 4. Mets le beurre aux épices au réfrigérateur pendant quelques minutes pour qu'il durcisse.
- 5. Ouvre la boîte de thon et laisse l'eau ou l'huile s'égoutter complètement.
- 6. Émiette le thon à la fourchette en gros morceaux.
- 7. Lave les tomates à l'eau courante.
- 8. Coupe les tomates en deux dans le sens de la largeur.
- 9. Retire l'intérieur avec le cœur des moitiés de tomate.
- 10. Coupe la chair des tomates en petits dés.
- 11. Fais égoutter les câpres dans une passoire.
- 12. Pèle complètement le concombre.
- 13. Coupe le concombre pelé en petits morceaux.
- 14. Pèle l'oignon.
- 15. Coupe l'oignon en très petits dés.
- 16. Hache le persil pour la salade finement.
- 17. Mets le thon, les câpres, les tomates, le concombre, l'oignon et le persil dans un grand bol.
- 18. Arrose le mélange de jus de citron.
- 19. Ajoute l'huile.
- 20. Assaisonne la salade de sel et de poivre selon ton goût.
- 21. Mélange bien tous les ingrédients de la salade jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés.
- 22. Toaste le pain dans une grille-pain ou une poêle.
- 23. Sors le beurre aux épices du réfrigérateur.
- 24. Coupe le beurre aux épices en tranches épaisses.
- 25. Pose une tranche épaisse de beurre aux épices sur chaque toast.
- 26. Dépose une portion de salade de thon sur chaque toast.
- 27. Coupe les toasts finis en deux en diagonale.
- 28. Sers les toasts immédiatement encore chauds.
Nutrition par portion
- kcal: 642
- Protein: 27 g · Fett/Fat: 53 g · Carbs: 15 g