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🍰 Glace Tiramisu

681 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 150 g Zucker
• 200 ml de café fort
• 250 g Mascarpone
• 200 g Crème fraîche
• 1 c. à soupe Vanilleextrakt
• 60 ml Kaffeelikör
• 85 g Löffelbiskuit
• Kakaopulver (zum Bestäuben)

Préparation

1. 1. Fais bouillir le café avec le sucre, laisse mijoter 5 minutes puis laisse refroidir.
2. 2. Bien mélanger le mascarpone et la crème fraîche. Mélanger le sirop de café (sauf 8 cuillères à soupe) avec l'extrait de vanille et incorporer délicatement le mélange à la crème, en plusieurs fois.
3. 3. Mets-le au congélateur en remuant régulièrement ou finis-le dans une machine à glace. La glace doit avoir une texture crémeuse.
4. 4. Mélangez le reste du sirop avec la liqueur. Émiettez le biscuit et imbibez-le.
5. 5. Versez dans des pots, déposez la glace dessus et laissez figer au congélateur. Sortez 10 minutes avant de servir et saupoudrez de cacao.

Nutrition par portion

• kcal: 681
• Protein: 8 g · Fett/Fat: 41 g · Carbs: 64 g