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🍽️ Calamars farcis grillés

321 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 8 tubes de calamars (prêts à cuire, nettoyés)
• 200 g Feta
• 0.5 c. à café romarin frais haché
• 0.5 c. à café thym frais haché
• 1 c. à soupe olives noires hachées
• 2 c. à soupe chapelure
• huile d'olive
• sel
• poivre (du moulin)
• 1 citron non traité (jus)

Préparation

1. 1. Préchauffe ton grill à feu moyen à élevé.
2. 2. Lave soigneusement les corps de calamars et sèche-les avec un torchon de cuisine.
3. 3. Écrase grossièrement le Feta (fromage de brebis) à la fourchette dans un bol.
4. 4. Ajoute le Feta écrasé, le romarin haché, le thym haché, les olives, la chapelure, deux cuillères à soupe d'huile d'olive, le sel et le poivre dans le bol.
5. 5. Mélange bien tous les ingrédients de la farce et goûte pour ajuster l'assaisonnement.
6. 6. Garnis délicatement les corps de calamars avec le mélange de fromage.
7. 7. Ferme l'ouverture de chaque calamar avec un cure-dent pour empêcher la farce de tomber.
8. 8. Sale et poivre légèrement l'extérieur des calamars.
9. 9. Pose les calamars sur le grill chaud et fais-les dorer de tous les côtés.
10. 10. Arrose les calamars prêts à servir avec du jus de citron frais.

Nutrition par portion

• kcal: 321
• Protein: 25 g · Fett/Fat: 21 g · Carbs: 7 g