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🍽️ Crevettes tigre au grill

359 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 1 kg crevettes prêtes à cuisiner, désintestinées (sans tête et avec carapace)
• 1 gousse d'ail
• 1 citron (jus)
• 2 c. à soupe de persil frais haché
• 2 c. à soupe d'huile d'olive
• Sel
• Poivre
• 100 g de crème fraîche
• 2 c. à soupe de yaourt
• 1 c. à café de gingembre frais râpé
• Piment de Cayenne

Préparation

1. 1. Rince les crevettes sous l'eau froide courante.
2. 2. Sèche bien les crevettes avec du papier cuisine.
3. 3. Épluche la gousse d'ail.
4. 4. Hache l'ail finement.
5. 5. Mélange l'ail avec le jus de citron, le persil et l'huile dans un bol.
6. 6. Ajoute les crevettes à la marinade et mélange bien pour qu'elles soient bien enrobées.
7. 7. Assaisonne les crevettes avec du sel et du poivre selon ton goût.
8. 8. Préchauffe le grill.
9. 9. Pose les crevettes sur le grill.
10. 10. Si nécessaire, utilise un panier de grill pour éviter que les crevettes ne tombent à travers.
11. 11. Fais griller les crevettes pendant 6 à 8 minutes.
12. 12. Retourne les crevettes régulièrement pendant la cuisson.
13. 13. Mélange la crème fraîche avec le yaourt.
14. 14. Ajoute le gingembre finement râpé ou coupé en dés.
15. 15. Assaisonne la sauce avec du sel et du piment de Cayenne selon tes goûts.
16. 16. Sers les crevettes grillées accompagnées de la sauce.

Nutrition par portion

• kcal: 359
• Protein: 48 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 6 g